夫が、クラフトビールをプレゼントしてくれた。

「富士桜高原ビール」という山梨の富士河口湖町のビールメーカーのピルスナーと、「北杜の華ホップス」という北杜市産のホップを使ったペールエール。

うれしい。もったいないので、3日に分けて1本ずつ味わった。

地ビールとも呼ばれてきたその土地のビールだが、最近では「クラフトビール」と呼ぶ方がしっくりくるこだわりの醸造所が増えている。

職人技（クラフトマンシップ）が感じられる小さな醸造所で作る、その土地や作り手の個性を活かしたビールだから「クラフトビール」と呼ぶそうだ。

世界中でも小さな醸造所のビール人気は上がっていて、山梨も例外ではない。スーパーにも並ぶ種類も増えてきたように思う。

ところで、フルーティなピルスナーは大好きだが、ペールエール「北杜の華ホップス」は、ほとんど泡が立たず、それなのにしっかり泡の味覚を感じ、すっきりとした喉ごしで、さすがクラフトビール！　と違いを実感した。

クラフトビールならピルスナー。そう思ってきたが、ペールエールもなかなかに好みである。

ペールエールは、イギリス発祥の金色〜銅色のビールで、ホップやモルトの豊かな香りが特徴だそうだ。たしかにいい香りだった。

ここ北杜市で、ホップを作っている農家さんがいる。そのホップの香りなのだと思うと、うれしくなった。

どれもライトな、ピルスナーやペールエールなどわたし好みのビールでした。

フランスの国旗とエッフェル塔のラベルのピルスナー。フルーティです。

富士桜高原ビールは、ビールの本場ドイツのジャーマンスタイルだそうです。

世界のビールの70％はピルスナーなのだとか。すっきりとした喉ごしとフルーティ＆フローラルな軽い味わいが人気なのでしょうね。

北杜市産のホップを使ったペールエール「北杜の華ホップス」。注いだばかりの写真ですが、泡立ちはみられませんでした。

25年経理を務めた会社を引退したときにいただいたビアグラス。影も綺麗で、お気に入りです。