ピーラーを、購入した。

生まれて初めて？　というわけではないが、じつは使いこなしたことがない。もう何十年も手元になかった。苦手意識があったらしい。

あとは、包丁があれば野菜の皮は剥けるでしょう、という余計なものは持ちたくない意識が、強迫観念のようになっていて、そのせいだとも思う。

パソコンのマウスを買い渋っていた過去がある。

そのときも、思っていた。

「なくても済ませられるものをあえて使うのは、シンプルじゃない」

シンプルライフへの憧れと、到底そこへは届かないどころか、気がつけば反対方向へと向かっている自分の適正が、歪んだかたちで表れた例なのだろう。

しかし、ピーラーは使ってみるといやはや便利だった。

人参の皮がとても薄く剥ける。これまでの人生、どれだけの人参の皮部分をムダにしてきたのかと地団駄踏みたいほど薄く剥けた。

おまけに、ピーラーレシピを検索すると「リボンサラダ」「ひらひら鍋」といった皮を剝くだけでは終わらないレシピが数多く出てくる。

せっかくキッチンの一員としたのだから、使いこなしていきたい。

そしてこの機会に、ひとつなにかを捨てなければ、とも思うのだった。

楽天の半額セールで購入したピーラー。

ポテトサラダのじゃが芋を、剝きました。

ポークソテーの夕餉。ロースとヒレ肉を焼いて。

簡単カルパッチョ。菊花入り。

常備菜に、ラタトゥイユを煮ました。ピーラーで剝いた人参入り。

朝食風景。常備菜があると楽ちんです。

神戸空港で、ちりめんの佃煮を買って帰りました。いかなごの釘煮も売っていたけど、高騰していて買えませんでした。不漁だそうです。