生みたての卵をいただいた。

家庭菜園も幅広くされている方で、鶏も飼っている。以前にもいただいたことがある。その卵、いつものことだが割ったときに驚く。黄身の色が淡いのだ。

それは、いつも食べている卵に比べて、ということ。

卵の黄身の色は、雌鶏が食べるもので変わるらしい。

南瓜やパプリカ、人参などを食べると濃い色、オレンジに近い色になるし、逆に米を餌にし、「ホワイトたまご」として売り出しているところもあるのだとか。色の濃い薄いで栄養価が変わるわけではないようだ。

母親の食べたものがまっすぐに卵の色になるのかと思うと、子どもたちに母乳を与えていた頃を思い出した。

脂っこいものを食べると、母乳がまずくなる。バナナの防腐剤は母乳に出る。卵を食べ過ぎると子どもにアレルギーが出る。母乳の出をよくするには、お餅を食べるべき。お餅は食べないべき。

様々な情報に、振り回されたっけ。

それでもわたしは母乳の出がよく、3人とも10カ月まで母乳オンリーで育てられた。幸せなことだ。

「こうするべき」という情報は、2人目のときにはすでに忘れ、栄養のあるものを美味しく食べればそれでいいと思っていた。

そして今となっては、母乳だろうとミルクだろうと、子どもたちの成長に変わりはなかっただろうと思える。

なんて些細なことにくよくよ悩んでいたのだろう、とも思うが、些細なことに悩まない母親なんて、たぶんいないのだ。

いただいた卵の目玉焼きです。黄身が淡い黄色。

こちらはいつも購入している卵の目玉焼き。

買っているのは、『清里たまご』です。

焼き上がりは、白身に隠れて。

どちらも同じようです。

いただいた方。淡い黄色。

いつもの卵。ちょっとだけ濃いかな、黄色。

消費期限がわかるように、こうしています。来年の日づけですね。