神戸三ノ宮の夜は、カジュアルフレンチの夕食となった。

夫の実家の大掃除をして、義母と一緒にリハビリ入院中の義父を見舞い、夫もわたしもすっかり疲れていた。

「奮発して、神戸牛のステーキでも食べる？」

夫が言う。

特に何をするでもなくわたしの誕生日も過ぎてしまい、気を使ってくれていたのかも知れない。

だが入ってみた店は、予約でいっぱい。考えてみたら三連休だし、三ノ宮の街は若者や外国人で渋谷のように混み合っている。

そんななかふたり一緒に、落ち着いたたたずまいのビストロに目を留めた。

ゆったりとワインでも飲もうということになる。

メニューを開くと「シャルキュトリー」とある。

生ハムやサラミなど加工肉の盛り合わせのことだ。フランス語で「chair（肉）」＋「cuite（火を入れる）」が語源らしい。

「なつかしいね、シャルキュトリー」

2年半前、初めてのパリで立ち飲みワインバーに行ったとき、地もとのフランス人がいっぱいでなかなかオーダーすることができなかったのだが、夫が「シャルキュトリー」と口にすると、「おっ、旦那わかってるねえ」とでも言うかのようにオーダーをとってくれた。

それまで馴染みのない言葉だったが、今はこうして日本の店のメニューにも普通にかかれているのだと知る。

シャルキュトリーの盛り合わせには、店の看板メニューとなっている手作りのパテ・ド・カンパーニュが入っていて、とびきり美味しかった。

田舎風パテのパテ・ド・カンパーニュも今でさえ知られているが、何年かまえまでは目新しい言葉だったはずだ。

こうして海外の新しい言葉を知り、その言葉に馴染んでいくにつれ世界は近くなり、混じりあっていくかのように思えてくる。国や民族や宗教を超え、人と人も、そうして自然に仲良くなれたらどんなにか素敵だろう。

『Bistro a vin Les Vignes（ビストロアヴァン　レ・ヴィーニュ）』

焼き牡蠣。

前菜のシャルキュトリー盛り合わせ。

鴨のサラダ。

ふたりでシェアした牛フィレ肉とフォアグラのロッシーニ風。

☆『地球の歩き方』北杜・山梨特派員ブログ、更新しました。

【桃のお節句！重要文化財『安藤家住宅』の雛飾り】