パスタばかり食べているわけではないけれど、パスタ率はかなり上がっている。

ラグーのブカトーニやボンゴレ、あっさりしたトマト味のシチリア風などなど。

そんななかで印象的だったのは、ランチにアラビアータとボロネーゼを食べたときのこと。

「アラビアータにはペッコリーノ・ロマーノ。ボロネーゼにはパルミジャーノ・レッジャーノ」と、ガラスケースに山盛り入った粉チーズを別々に出してくれた。

「パスタによって、チーズ変えるんだね」と、夫。

「こんなの、初めて」と、わたし。

いろいろ食べたいので、シェアしてどちらも味わう。

パスタの味も違うけれど、チーズの味わいもそれぞれ個性を発揮していた。

その日は、「ポポロ広場」から歩き始めて、「スペイン広場」「パンテオン」「サン・ルイージ・フランチャージ教会」「ナヴォーナ広場」と歩数を上げていった。

身体が疲れてきていたのと、入ってくる情報の多さに追いつかないのとで、混乱していた。特になかから見上げたパンテオンには、圧倒され呆然とした。

そんな状態で聞いた「アラビアータにはペッコリーノ・ロマーノ。ボロネーゼにはパルミジャーノ・レッジャーノ」はとても新鮮で、パスタを大切に楽しむ土地なのだと、すっと胸に落ちたのだった。

双子教会がシンボルになっている「ポポロ広場」から歩き始めました。

まっすぐ歩くと「スペイン広場」の階段に出ます。

階段の前のバルカッチャ（小舟）の泉。

「パンテオン」まで歩いて。

「パンテオン」主祭壇です。

みな、上を見上げていました。

「サンタ・ルイージ・フランチャージ教会」の主祭壇です。ここにはカラバッジョの三部作「聖マタイと天使」「聖マタイの召し出し」「聖マタイの殉教」が並んでいました。

「ナヴォーナ広場」のベルニーニ設計「四大河の噴水」です。

ランチのペッコリーノ・ロマーノをかけたアラビアータ。フライパンをお皿代わりにするのが流行っているみたい。

パルミジャーノ・レッジャーノをかけるようにと出してもらったボロネーゼ。ミートソースの味は、馴染みがあるからかホッとしますね。

たくさん歩いて、通りすがりに入ったんだけど、落ち着いた雰囲気のお店でした。