たまには違うドレッシングをと思い立ち、スーパーの売り場でチョレギドレッシングに目を留めた。

「チョレギ」の意味は知らない。

なんとなく韓国風？　と頭に浮かぶのみである。

焼肉とかに合いそうなさっぱり系か、少し辛いのか。見ると、胡麻油とにんにくとコチュジャンが入っている。挑戦してみることにした。

調べれば「チョレギ」という韓国語はないそうだ。

「チェレギ」という一番似た言葉は「コッチョリ」の方言で、「浅漬けキムチ」のことらしい。漬けてすぐに食べるのが特徴で、野菜に味つけして和えるだけなので、サラダと言えないこともない。

日本でこの言葉が広がったのは、エバラがドレッシングにつけた名前「チョレギサラダ」から。「ちぎった生野菜のサラダ＝チョレギ（韓国語）」という意味で用いた名がそもそも違っていたことで、日本だけで使われる韓国風サラダを示す言葉が生まれたという。

これがさっぱりしていてちょっとだけ辛く美味しい。

野菜をたくさん食べられる。言葉は間違えから生まれたかも知れないが、美味しいことはいいことだ。

ルッコラと新玉葱、かいわれとアイコのサラダに。

パンの朝ご飯にも活躍中です。

まえに買ったイタリアンも同じシリーズでした。スパイス「薫る」とごま油「香る」の漢字が違っているところに工夫を感じますね。