少し前のこと、東京の母のところへ日帰りで行った際、帰りが19時頃になってしまった。

夫が、「夕飯は任せて」というのでお願いすることにした。

帰宅したときには、支度は調っていた。

冷たい蒸し鶏、胡瓜とクラゲの和え物は冷蔵庫に鎮座していて、わたしが風呂から上がると、麻婆豆腐を作り、熱々を出してくれた。

麻婆豆腐は、わたしもクックドゥを使うので同じ味かと思ったが、なにやら隠し味を加えたようで、いつもよりもくっきりとした味わいに仕上がっている。

蒸し鶏のタレも、胡瓜とクラゲの和え物も、ネットレシピで作ったらしい。

なかなかに美味しかった。

なにより目から鱗だったのは、食器選びだ。

盛りつけるうつわも、取り分ける食器も箸も、すべてセッティングしてくれた。

同じ食器棚から選んでいるのに、微妙に違う。それがおもしろかった。

それは、自分のなかにある凝り固まった思い込みのようなものを垣間見た瞬間でもあった。

夫が引退し、家事を任せる時間が増えるにつれ、たまにふっと感じることである。

「こうせねばならない」

そういう思い込みはない方がいいと、常々考えている。

にもかかわらず、そうしたものが自分のなかにも根が張っている。

「いけない、いけない」

頭を振り、真ん中へ立ち戻る。水のように水平になり、身を任せる。

すべて任せて料理を出してもらう夕餉は、心落ち着く穏やかな時間だった。

麻婆豆腐に、笠間のうつわも使ってくれていました。蒸し鶏の盛りつけがきれい。

取り皿も、わたしのセレクトとはちょっと違っていて。

トマトの切り方も、微妙に違っていました。当たり前か～

胡瓜とクラゲの和え物。めっちゃ美味しかった。このうつわは、20年ほど前に所用で宇都宮に行ったときに見つけました。なつかしい。

スモークベーコン作りは、たまにやりたくなる彼の行事のようなもの。年に2回くらいかな。以前のブログを見ていたらビーフジャーキーにも挑戦していました。