ご近所さんに、コシアブラをいただいた。

「食べ頃だから、採りにおいで」と言われ、いただきに行った。

週末、夫とふたり天麩羅を楽しんだが、食べきれぬまま、彼は出張に出かけた。6日ほど戻らない。コシアブラは、来週も採りに来てと言ってもらっている。

しかたなく、ひとりふたたび天麩羅にした。

ひとり天麩羅。まるで自分の食事にも手をかけ気を配っているかのようだが、そうでもない。天麩羅油は週末新しくしたばかりだし、簡単天麩羅粉を使えば、目玉焼きを焼くのと変わらないくらいの簡単料理だ。簡単天麩羅粉がなかった時代には、卵を溶き天麩羅粉を作っていたからいつもそれが余り、もったいなかったし、作るのも手間だった。

しかし、簡単にひと手間だけかける。

「冷水はいりません」と明記してあるのだが、氷を一つぽんと入れる。なんとなく、その方が美味しく揚がるような気がする。

以前、俳優の田辺誠一が何かにかいていた。

コンビニのおむすびを、食べる前にちょっと両手で握る。おむすびを作るときの要領で。そうすると美味しくなるような気がする、と。

どちらも変わらないのかも知れない。いや、ひと味違っているかも知れない。

ご近所さんのお庭にあるコシアブラの木です。

こんなにもらった～1回じゃ食べきれませんでした。

そして、ひとり天麩羅。もうもうもう、美味しかった～♩