福岡で暮らす夫の友人から「努努鶏」なるものを送っていただいた。

博多名物らしい。

「冷やして食べるんだって」

冷凍だが、冷凍庫から出して5～10分でそのまま食べるのがおススメとある。ちょっとくらい凍っているのが好きな人もいるらしい。

「なんでやねん。そら、あっためた方が美味いやろ」

神戸時代の友人からのプレゼントなので、夫は素早く関西弁になり、思いっきり否定した。

しかし、友人からのメッセージにも「冷たいまま食べてください」とある。

そして、「決して、温めないでください」の文字。

「努努、疑うことなかれ」ともある。

「これ、ゆめゆめって読むんだね」

「美味いやん」

そうして、夕飯のメニューを急遽変更して、冷たいままいただいたのだった。

パンフにも、ホームページにも、〈「普通」という概念をくつがえす味わいを追求したこだわりの逸品〉とあるように、「美味しい唐揚げ＝熱々ジューシー」という常識からいったん離れ、「冷たいままが美味しい」おかずではなく「かたくてつまみになる唐揚げ」を開発したそうだ。

福岡では、コンビニのアイスクリームコーナーにも置いてあるらしい。

努努鶏は、身が締まっていてかたく、しっかりと甘辛い味がつけてあって、とても美味しかった。

そのかたさに、味に、他人と同じことをしていては商売は成功しないという、強い意思のようなものが感じられた。

この箱に入っていました。

重要なお知らせですとあるので、開けてみると。

きもかわいいキャラクター。昭和56年から揚げてるんだね。

これです。冷たい。でも、美味しい！

毎晩、晩酌をする我が家にはぴったりです。