ウォーキングしていると、お隣りの奥様にベランダから呼びとめられた。林一つ隔てたお隣りさんである。
「花梨、いる~?」
「わ、はーい。欲しいです」
遠くからやりとりして、ウォーキングのコースを戻り、玄関先まで急ぐ。
花梨。食べて美味しいと思ったことはないが、いい匂いがすることは知っている。咳止めなど、風邪の症状に効くともいう。身体を温める効果も期待できるらしい。
「毎年、はちみつ漬けだとかいろいろやってみたんだけど、お酢がおススメよ」
去年辺りからわたしも作っている、梅サワーと同じような漬け方らしい。それなら簡単だし飲みやすいと、さっそく作ってみた。ひと月ほどで、飲めるようになるらしい。
ホット花梨酢で、風邪ひかずの冬が送れるかも知れない。
ウォーキングしていると、こうして呼びとめられることがよくある。
まさに「犬も歩けば棒に当たる」だ。
これからの寒い季節、家のなかに閉じこもりがちになるが、いただきものだけではない、思わぬ「出会い」や「驚き」なんかが、外に出ると待っているんじゃないかな。きっと。
完全無農薬。お隣りさんの花梨です。
適当に切って、種の周りと傷のついたところはとって、量りながら保存用の瓶に入れていきました。なんとちょうど1㎏でした。
ネットで見た花梨1㎏:砂糖1㎏:酢850㏄で、漬けてみました。
こんばんは。
思わぬいただきもの、うれしいですね。
きれいなかりんですね。
いい香りですよね。
サワーにすればよかったのですね。
何年か前、友人からもらったかりんでジェリーと花梨酒を作りました。
ジェリーは母に食べさせましたが、お酒の方はだれも飲まずに友達にあげました。
酢の力、いいですね。
炭酸わりも美味しそうですね。
hanamomoさん
おはようございます♩
ウォーキングでちょうど体が温まっていたところで、心もほっこり温まりました。
帰り道、香りをいっぱいに感じながら歩きました。
hanamomoさんはゼリーにされたんですね。お母さま、喜ばれたんじゃないですか。
うちも甘いお酒は飲まないので、梅酒も作りません。
サワーなら、ホットでも炭酸割りでも、気分に合わせて楽しめますね~♩
随筆屋。
Webライター。
1962年東京生まれ。
2000年に山梨県北杜市に移住。
2012年から随筆をかき始める。
妻であり、母であり、主婦であること、ひとりの人であることを大切にし、毎日のなかにある些細な出来事に、様々な方向から光をあて、言葉を紡いでいきたいと思っています。
*このサイトの文章および写真を、無断で使用することを禁じます。
管理人が承認するまで画面には反映されません。