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はりねずみが眠るとき

昼寝をしながら本を読み、ビールを空けて料理する日々

小さなフードプロセッサー

小型のフードプロセッサーを購入した。

Toffyハンディチョッパーミニ。

手で紐を引いて回す手動タイプで、電気を使わないからエコでもある。

フードチョッパーとも呼ぶらしい。

 

じつは、かれこれ25年以上前に購入した電動のフードプロセッサーを持っている。だがその大きさと重さ、洗い物のたいへんさから、ほとんど使わなくなっていた。若い友人から小さな子どもとの食卓に重宝していると聞き、使ってみることにした。消費税込み1,080円。エコなうえに気軽に買える金額だ。

 

フードプロセッサーを使わなくなったことのひとつに、料理の時短をさほど気にかけずともよくなったという環境がある。夫婦ふたりの食卓だ。追いかけられるように料理していた頃とは違う。だからこそ、野菜を刻む時間を楽しめるようにもなり、刻み終えると気持ちもすっきりしたりもする。

 

そんな時間を経ていまさら購入に踏み切ったのは、見た目の可愛らしさと、手動で紐を引く楽しさだ。シックなブルーとこげ茶の組み合わせややわらかなライン。コンパクトな小ささ。もちろん、洗い物も楽チンだ。手動だから途中で止めればみじん切りの大きさの調節も簡単だ。

「おーっ、できてる!」

刻む時間を飛び越えて、タイムスリップしたかのようなこの感覚。すごく気持ちがいい。そして刻み終えたときの気持ちがすっきりした感じは、同じく味わえている。

これです。下側のこげ茶部分の取っ手を引っ張ります。

玉葱、途中までついうっかり刻んでしまいましたが。

5~6回紐を引っ張ると、もうできてる!

いつものポテトサラダも、楽チンになりました。

鶏肉にも挑戦しました。

皮は多少残っていましたが、ちゃんとした鶏ひき肉になってた。

茄子と鶏ひき肉のカレーのお昼ご飯。

鮪ユッケの弾力ある鮪も、お手軽に刻めました。

 

☆『地球の歩き方』北杜・山梨特派員ブログ、更新しました。

【食べて遊んで、温泉でゆったり~小菅村『道の駅こすげ』】

 

COMMENT

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  1. ユミ より:

    小型フードプロセッサー、使い熟していますね。
    私も元の職場が無くなる時に、職場で使っていたフードプロセッサーをもらってきたんですけど、バカでかくて重いものなんです。
    大きくてなかなか使うのも面倒で、娘の所の料理を作る時に時々使う程度です。
    それも玉ねぎのみじん切りくらい・・・
    手軽に使えるこの大きさ良いですね。
    小型ミキサーはあるんだけど、それで代用出来ないものかしら?
    お肉や魚を刻むなんて、充分活用してらっしゃいます。
    お肉も粗挽きとか好みで出来そうですね。

  2. さえ より:

    >ユミさん
    たぶん同じくらい大きなフードプロセッサーを持っています。今では夫がレバーペーストを作るときしか使わなくなりました。
    これ、便利で楽しいです~
    シニアのキッチンにも、お手軽でいいかも。
    ミキサー使ってないのでわからないんですが、代用できるかもしれませんね。
    好みで粗挽きに!
    そうなんです。そこが、また気に入っています。

PROFILE

プロフィール
水月 さえ

随筆屋。

1962年東京生まれ。

2000年に山梨県北杜市に移住。

夫が営む広告会社で経理を担当。

2012年から随筆をかき始める。

妻であり、母であり、主婦であること、ひとりの人であることを大切にし、毎日のなかにある些細な出来事に、様々な方向から光をあて、言葉を紡いでいきたいと思っています。

『地球の歩き方』北杜・山梨ブログ特派員

 

随筆かきます。

 

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