家ご飯, 食 2021.10.01
『サラダのアイデア帖』に載っていた「コブサラダ」に挑戦した。ブルーチーズをふんだんに使う、濃いサラダだ。アメリカ発のボリューミーなこのサラダは、ハリウッドの人気レストラン...
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家ご飯, 食 2021.09.30
「わ~すだち♡」いただいた瞬間、これを作りたいというレシピは決まっていた。リュウジの「焼きレンコンと椎茸のカルパッチョ(すだちソース)」だ。ネットで見かけて、すだちが手に...
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原田ひ香, 読書 2021.09.29
『三人屋』の続編。あれから、3年経っていた。大学生だった三女、朝日の就職を機に、「三人屋」の朝昼は、まひるが切り盛りする自家製玉子サンドを出し大評判となる。夜は変わらず夜...
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山, 四季, 田舎で 2021.09.28
今年の富士山の初冠雪は、一昨日9月26日だった。じつは今年の初冠雪のニュースは2度目で、9月7日に観測されていた。ところが、それが撤回されるという珍事が起きた。初冠雪の「...
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家ご飯, 食 2021.09.27
「驚くほどシンプルでおいしくなる」というサブタイトルがついた『サラダのアイデア帖』という料理本を楽しんでいる。今日食べたいと思う野菜をひとつだけ。まずはそこから始めましょ...
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「わ~冬瓜だ!」夫がいただいてきた瓜を見て、歓声を上げた。けれど、違うのだという。「ユウガン、っていうんだって」トウガンではなく、ユウガンだそうだ。どうやら、正式名称「夕...
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山, 四季, 山梨, 田舎で, 旅 2021.09.25
9月4つ目の『地球の歩き方』の記事は、韮崎市のパワースポット「當麻戸(とうまと)神社」を参った。巨石が祀られていて、そこで「鳥飼いの神事」なるものを行われた、広島の厳島神...
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日々、栗を剝いている。筑前煮に、肉じゃがに、ひじきの煮物にまで栗を入れて煮ている。これが美味しい。夕刻、煮物の準備をしているなか、その流れで栗を剥く。3個でも4個でもいい...
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読んだばかりの『三人屋』に、”お米の浸水時間”という言葉が出てきた。失踪した姉、夜月の代わりに、昼のうどん屋のほかにスナックまでやることになってしまったまひると朝日。それ...
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神戸から帰ると、玄関先に咲いたコスモスたちが出迎えてくれた。ピンク、白、ワインレッド、白とピンクが混ざった花もある。種を蒔いたわけでもないが、毎年咲く。今年は雨が多かった...
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原田ひ香, 読書 2021.09.21
朝、昼、晩それぞれの時間を三人の店主が切り盛りする、通称”三人屋”は、昭和の匂いを残す商店街にある。亡くなった両親が営んでいた喫茶店「ル・ジュール」を、三姉妹が引き継ぎ、...
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外ご飯, 神戸, 食, 旅 2021.09.20
義父の四十九日で、神戸に来ている。台風の影響もなく、ぶじ納骨することができ、ホッとした。役所関係など様々な手続きもできる限りのことをして、ぽかりと空いた午後、夫は友人と会...
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今年も、近所の農家さんに収穫したての新米をいただいた。うっすら透明な白で、粒ぞろいだ。美しい。朝食に、土鍋で炊いた。ぴかぴか、つやつやに炊けた。いつもは、味噌汁から口をつ...
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家ご飯, 食 2021.09.18
海のものが届いた。茅ケ崎の叔母からだ。鯛、あさり、蛸飯の素や、しらすやまぐろの佃煮。海なし県の山梨に暮らしているので、海のものはうれしい。常温保存の真空パックだったので、...
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