”うめフェス”のマルシェに出店する店を探していて出会った「角煮のお店DéKo（デコ）」の記事をかいた。【角煮でワクワ...
続きを読む
久しぶりに、ミネストローネを煮た。野菜を炒めずに煮て、オリーブオイルを加えるあっさりタイプだ。いろいろ味を変えたり、...
続きを読む
あけの農さん物直売所で買った浅尾大根で、初おでんを煮た。いよいよ、大根の季節である。三連休中日の3日、手話教室のバザ...
続きを読む
家ご飯, 山梨, 食, 旅 2024.11.03
毎年、八幡芋をいただくヨガ友から、今年も立派な八幡芋をいただいた。うれしい。さっそく煮物にした。里芋は里芋でも、甲斐...
続きを読む
年代物のフードプロセッサーも現役だが、年代物のホームベーカリーもしっかり現役だ。1996年製で、ナショナルの製品。ナ...
続きを読む
秋の行楽シーズンに、重宝するいただきものをした。「大人のしゃけしゃけめんたい」「大人のさばさばめんたい」「七味なめ茸...
続きを読む
採れたての白菜をいただいたので、寄せ鍋にした。牡蠣はまだスーパーに並んでいなかったので、鶏肉と鱈、ホタテ、すり身団子...
続きを読む
鍋が恋しい季節が、着々と近づいている。餃子鍋で久しぶりに土鍋を出したが、白菜がまだ旬を迎えていないので、寄せ鍋はまだ...
続きを読む
家ご飯, 山, 空, 食, 田舎で 2024.10.16
今夜は、五目焼きそばにする。そう決めて食材を買い出しし、夕刻キッチンに立った。ところが。副菜のつるむらさきのナムルを...
続きを読む
家ご飯, 食 2024.10.14
久しぶりに、餃子を焼いた。レシピノートに記しているレシピで、塩揉みした白菜をたっぷり入れる。それが美味い。そのレシピ...
続きを読む
久しぶりに作った鶏のつくねが、ことのほか美味しくできたので、レシピノートに載せた。これまで、やわらかすぎたり硬かった...
続きを読む
今年も庭の栗が豊作で、栗仕事に追われている。栗は、毬を剝くのもたいへんだし、その毬を集めて捨てるのもたいへんだ。その...
続きを読む
去年に比べると、秋刀魚の値が下がっている。落ちついている、という感じか。1尾100円で買えた頃はもう戻ってこないのだ...
続きを読む
庭で採れたという無花果をいただいたので、セミドライにした。以前同じようにたくさんいただいたことがあり、一度経験済み。...
続きを読む
OTHER POSTS
