家ご飯, 食 2021.09.30
「わ～すだち♡」いただいた瞬間、これを作りたいというレシピは決まっていた。リュウジの「焼きレンコンと椎茸のカルパッチ...
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家ご飯, 食 2021.09.27
「驚くほどシンプルでおいしくなる」というサブタイトルがついた『サラダのアイデア帖』という料理本を楽しんでいる。今日食...
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「わ～冬瓜だ！」夫がいただいてきた瓜を見て、歓声を上げた。けれど、違うのだという。「ユウガン、っていうんだって」トウ...
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日々、栗を剝いている。筑前煮に、肉じゃがに、ひじきの煮物にまで栗を入れて煮ている。これが美味しい。夕刻、煮物の準備を...
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読んだばかりの『三人屋』に、”お米の浸水時間”という言葉が出てきた。失踪した姉、夜月の代わりに、昼のうどん屋のほかに...
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今年も、近所の農家さんに収穫したての新米をいただいた。うっすら透明な白で、粒ぞろいだ。美しい。朝食に、土鍋で炊いた。...
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家ご飯, 食 2021.09.18
海のものが届いた。茅ケ崎の叔母からだ。鯛、あさり、蛸飯の素や、しらすやまぐろの佃煮。海なし県の山梨に暮らしているので...
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庭の栗が豊作で、日々食卓に登場している。筑前煮に入れたら、これが抜群に美味かった。とろ～りととろけて、甘い。これは、...
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夫が引退して、2週間。毎朝、朝食後の洗い物をしてくれている。料理もたまにしてくれる。週末は、キーマカレーを作った。N...
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家ご飯, 山梨, 食, 旅 2021.09.07
待っていたカレーパンが届いた。「青い富士山カレーパン」と「赤い富士山カレーパン」だ。なかには、「青い富士山カレー」と...
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家ご飯, 食 2021.09.01
ジャンボピーマンで肉詰めをした。半分に切ってから詰めるか迷ったが、大きいことはいいことだとそのまま詰めて焼くことにし...
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ふたたび、夏野菜をたくさんいただいた。トマトにミニトマト、ジャンボピーマン、茄子、獅子唐、紫蘇、モロヘイヤもある。さ...
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家ご飯, 沖縄, 食, 旅 2021.08.27
ひとりご飯が続くタイミングで、ゴーヤを3本いただいた。ゴーヤだけで、炒め煮にしておこうかと考えて、いや、ゴーヤはやっ...
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この夏は、「あかぶぞうくん」をしっかり楽しんでいる。「あかぶぞうくん」とは、「フォレストサイド横森ぶどう園」のぶどう...
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