夫が入院中、ひとりご飯の毎日だ。夫婦ふたり暮らしなのだから、当然である。かといって、友達とランチや飲み会というわけに...
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以前イタリアンレストランで、前菜として出してもらった野菜のサイコロスープが美味しくて、家でも真似して作っている。その...
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「誕生日、何食べたい？」と夫に訊かれ、即答した。「松竹園の焼き肉！」還暦を迎えるとは思えない肉食ぶりだ。「松竹園」は...
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家ご飯, 食 2022.01.31
近所の、自給自足生活に近い暮らしをしている農家さんから、畑で育てた乾燥大豆をいただいた。さっそく戻して、ひじきと五目...
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最近、パンの朝食に珈琲を合わせる朝が増えた。朝は、忙しい。というのも熱々で食べたいがために、仕上げ時間を合わせようと...
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マンネリ打開にと、簡単調理の調味料を使ってみた。青の洞窟の「完熟トマトの旨味とローズマリーの香り～鶏肉のカチャトーラ...
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年末に作った「4人の泥棒の酢」を開封した。ハーブとニンニクの混ざり合った匂いが、キッチンに広がる。いや、ハーブと言う...
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家ご飯, 高知, 食, 旅 2022.01.26
ふるさと納税した土佐清水町の釜揚げしらすが、届いた。11月に旅したばかりの思い出の地、高知の足摺岬に近い海辺の町だ。...
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風のない冬晴れの日、夫がウッドデッキにスモーカーを出した。5日ほど前から漬け込んでいた豚バラ肉の塊を、前日から塩抜き...
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「らっきょって、カレーのとき以外にも食べるっけ？」「酒の肴にも、いけるんじゃない？」夫の言葉に返し、あれ？ たしかあ...
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家ご飯, 器, 食 2022.01.16
スープ皿を新調した。といっても、中鉢ほどの大きさ。気に入るものを見つけるまで、辛抱強くネット検索した。結局、以前足を...
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今年も、結婚記念日を迎えた。36回目である。結婚記念日としては、「○○婚」と名のつかない地味な年数だ。去年は35年で...
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家ご飯, 食 2022.01.10
御節料理のなかに「ごまめ」がある。最初は義母に教わったので、我が家の御節は関西風。だから、関東で「田作り」と呼ばれて...
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「お昼、何にする？」夫に訊くと、即座にラーメンと返ってきた。「あんかけラーメンがいいな」「えーっ、あんかけ？ 面倒く...
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