上の娘から、うなぎが届いた。母の日のプレゼントだ。箱を開けた途端に、夫とふたり大笑いした。なぜなら、わたしの母と夫の...
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家ご飯, 食 2020.05.10
ドライイーストが手に入らなくなったので、ホシノ天然酵母を買ってみた。やり始めるとハマるタイプのようである。こねないパ...
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家ご飯, 食 2020.05.08
連休に入る前から、夫はスモークの計画を立てていた。ベーコンにする豚肩ロース塊肉は、ソミュール液（味つけと保存のため）...
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「海老しんじょうが食べたい」と夫が言う。「海老しんじょう、ですか。食べたことないなあ」わたしの食歴に、たぶん、海老し...
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お出かけ自粛の連休。しかし、スーパーにはバーベキューコーナーが設置され、にぎやかに食材が並んでいる。我が家も連休初日...
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家ご飯, 食 2020.05.02
10年ほど前のことになる。手作りパン教室に通っていた。といっても、全5回の短いあいだだ。前日にこねていったパン生地を...
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家ご飯, 食 2020.04.28
ふるさと納税でいただいた厚岸のこんぶで、生姜こんぶを煮てみた。いつもはふじっこ煮を買うのだが、こんぶがたくさんあるの...
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家ご飯, 外ご飯, 食 2020.04.25
地もとのお店を応援しよう。ということで、町内の「ホタル食堂」でランチを買ってきた。3種類の主菜を選べる「おかずセット...
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家ご飯, 食 2020.04.24
朝食にパンを食べることが増えてきたので、久しぶりにパンを焼いた。栗原はるみの「こねないパン」だ。持っている本に載って...
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家ご飯, 食 2020.04.23
毎日の食事の支度に、疲れ始めた方も多いかと思う。わたしもそのひとり。きちんとやろうとし過ぎると、きっと回らなくなる。...
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今に始まったことではないが、家のなかでは無駄に動くことを心掛けている。若い頃、新婚だった友人が話していた。「ご飯のと...
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家ご飯, 外ご飯, 食 2020.04.14
じつに20年以上、家で宅配ピザを食べたことがなかった。20年という月日は、ここ明野に越してきてからずっと、ということ...
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家ご飯, 食 2020.04.13
夫が在宅勤務するようになって、ひと月以上が経つ。三度三度、毎度きちんと作るわけではないが、料理する頻度は倍くらいには...
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家ご飯, 食 2020.04.10
テレビで観た美味しい卵サンドの店特集で、「卵を拭く」のが美味しさのコツだと言う店主がいた。毎日100個以上の茹で卵を...
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