以前、夫が作ってくれたレシピを教わった。胡瓜とクラゲの和え物だ。①胡瓜（1～2本）を3㎝くらいの厚みで細切りにする。...
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夫のサッカーのチームメイトに、採りたてのインゲンをたくさんいただいた。嬉しかったのは、美味しいレシピも一緒に教えても...
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東京から帰ってくると、庭のブルーベリーがたくさん生っていた。キッチンにも、一粒、熟したブルーベリーが転がっていた。数...
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少し前のこと、東京の母のところへ日帰りで行った際、帰りが19時頃になってしまった。夫が、「夕飯は任せて」というのでお...
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父の日にと、上の娘から冷蔵品が届いた。「とん燻～豚肉一口おつまみ」とかかれたウインナの詰め合わせで、プレーンのウイン...
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家ご飯, 食 2023.06.17
朝イチの「蒸し茄子」が美味しくて、何度もリピートしている。タレは、胡麻油と酢が利いた中華風。さっぱり風味だ。皮をすべ...
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ひと月ほど遅れて、ステーキが届いた。母の日にと、娘が送ってくれたのはカタログギフトの肉バージョン。すき焼き、焼き肉、...
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さくらんぼが、実りのときを迎えた。町内のさくらんぼ農園は、本日オープン。コロナ禍で2年間、ホームページ運営や配送のお...
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庭の山椒の実を、収穫した。今年は桜も紫陽花も早かったから、山椒も早いだろうと見てみたらしっかりと生っていた。山椒の実...
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新玉葱を、農家さんにどさっといただいた。スライスして生で食べられる新鮮な玉葱である。何度か作った「リュウジの無限玉葱...
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家ご飯, 器, 食 2023.06.05
九州土産の高菜を、たくさんいただいた。プレーンな「高菜漬」と、刻んだ「ごま油高菜」「辛子高菜」と3袋。どれも身体に優...
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最近、水色のパッケージをよく見かける。日清の「ラ王HOTATE鶏白湯」も明るい水色だったし、いろいろ種類が出ている湖...
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採れたての山菜、こごみをいただいた。灰汁のない、大好きな山菜だ。先が丸まっている様子が、ちょっと蕨を連想させる。どち...
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庭野の野蒜を、この時期たまに葱の代わりに使う。野蒜は、ユリ科ネギ属の多年草。にんにく、ニラ、葱、らっきょう、そして野...
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