「とうとう、動物性たんぱく質がなくなったね」朝食の席での夫の言葉だ。「でも、きみは卵食べてるじゃん」と、わたし。納豆...
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家ご飯, 食 2019.09.14
ブログのお友達のあいだで流行っている「塩糖水漬け」なるものを作ってみた。『暮らしの手帖』に載っていたものだそうで、買...
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今年も、いつもの農家さんに送ってもらったシャインマスカットを堪能した。いつもの年より大粒かも知れない。すっきりとした...
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家庭菜園をしていないので、野菜をいただくことが多い。喜んでいただいて、料理を楽しみ、美味しく食べている。このところゴ...
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家ご飯, 山梨, 食, 旅 2019.09.07
甲州名物「あわびの煮貝」お手軽バージョンの土産品を記事にした。土産物というには高価な「あわびの煮貝」だが、その加工品...
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家ご飯, 食 2019.09.03
バーベキューをした翌日は、いつもちょっと贅沢だ。どうしても食材を余分に用意してしまう。大人数のときにはもちろんだが、...
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家ご飯, 山梨, 食, 旅 2019.09.01
8月初めに出かけた小菅村のクラフトビールを楽しみ、記事をかいた。そして、ホワイトビールの美味しさに目覚めた。「なんて...
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家ご飯, 食 2019.08.27
滅多にないが、卵の黄身だけを使う料理がある。定番となっている料理では、アボカド鮪ユッケだ。そして、作ったばかりのマヨ...
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｢あっ、マヨネーズ切らしてた！｣普段は何気なく使っているマヨネーズだが、どうしても必要になるときがある。お好み焼きを...
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のんびりとしたお盆だった。前半は、夫は神戸、わたしは東京で過ごし、あとは明野で庭仕事をしたり、ご近所さんを呼びバーベ...
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草取りをサボっていた茗荷畑。夫が草取りをしたら、ぼろぼろと茗荷が採れた。顔を出すどころか、とってとってと花を咲かせ身...
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小型のフードプロセッサーを購入した。Toffyハンディチョッパーミニ。手で紐を引いて回す手動タイプで、電気を使わない...
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家ご飯, 器, 食 2019.08.17
今年初めに、漆塗りの椀がひとつ割れた。毎朝味噌汁をよそう、5つ揃いの椀である。5人家族だった頃の名残りの揃いの食器も...
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家ご飯, 食 2019.08.15
毎夏、ゴーヤが食卓に登場するのは、いただいたときである。いただくときには大量にいただくことが多く、重なるかと思うと買...
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